主料:
面粉，
十五斤，
鸡蛋，
二十个，
胡麻油，
一斤半（和麻花面用），
熟芝麻，
半斤，
香草粉适量，
白糖适量，
花椒，
少量，
发面，
二斤花椒水，六斤八角，
少量，
香叶，
少量
辅料:
胡麻油，
五斤（炸麻花用）香酥麻花的做法步骤
1.备好大料
2.鸡蛋，胡麻油备好
3.大料冲洗一下，熬成大料水（熬红就行啦）
4.鸡蛋打散，加胡麻油搅匀
5.面粉加熟芝麻末，香草粉拌匀（自己种的，专门做面点用滴）
6.先用蛋液和面（全都是面絮絮）
7.最后用花椒水和成面团，加发面揉匀（软硬和面条面差不多）
8.多揉几次，揉成光滑的面团，
9.面团擀开，切小面剂子
10.面剂子抹油醒发半小时
11.醒发好后，搓成麻花，锅里面倒油烧热七八成热时，放入麻花，炸至金黄色时捞出
12.麻花熟的快
13.酥酥的，不错哦
14.老妈每次都炸一缸（炸好的麻花，放缸里面，不容易坏）
15.浓浓滴花椒味和香草味哦??
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小吃 家常菜 零食 面粉
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